Καιρικές Συνθήκες
Βρείτε μας



DSC00078
DSC00084
DSC00085
DSC00087
DSC01734
DSC02266
P1080079

Η αναζήτηση της τρούφας είναι μια δραστηριότητα  συναρπαστική. Γίνεται εξολοκλήρου στη φύση.

Ψάχνουμε την κατάλληλη περιοχή, παρατηρώντας σχολαστικά κάποια στοιχεία και στη συνέχεια καθοδηγούμε, δίνοντας εντολές στα σκυλιά μας.

Αναζητήστε μαζί μας τα «διαμάντια της κουζίνας», σε ένα τόπο  μυθικό.

Εκεί όπου ο Όλυμπος απλώνεται επιβλητικός, με τα απέραντα δάση του και τις πανέμορφες βουνοκορφές.

Μπείτε στον μαγικό κόσμο της τρούφας  με τους εκπαιδευτές των σκύλων μας, οι οποίοι είναι άριστοι  γνώστες του αντικειμένου.


 

 

 

 


Ελλάδα:

Καλέστε μας να ελέγξουμε τους τόπους που σας ενδιαφέρουν ώστε να γνωρίζετε αν υπάρχουν άγριες τρούφες

και που μπορούν να καλλιεργηθούν.


Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6982399481

 

ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ:

Σε συννενόηση μαζί μας να φέρετε το δικό σας κουτάβι. Να σας βοηθήσουμε σε τυχόν λάθη γύρω από την εκπαίδευσή του.

Και να δουλέψει μαζί μας σε φυσικούς βιοτόπους τρούφας.

Το πρόγραμμα για κάθε κουτάβι διαρκεί μία ημέρα.

ΠΡΟΥΠΟΘΕΣΕΙΣ:

α. Το σκυλάκι σας θα πρέπει να είναι 5 μηνών και άνω

β. Να είναι ξεκινημένο, με τρούφες που του βάζατε εσείς στο χώμα

γ. Δυσκολία στην εύρεση φυσικών βιοτόπων

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6982399481

 

 

 

ΛΟΓΩ ΤΟΥ ΑΥΞΗΜΕΝΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΡΟΥΦΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΠΟΥ ΖΗΤΗΣΑΤΕ ΣΧΕΤΙΚΑ, ΑΠΟΦΑΣΙΣΑΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΑΚΟΜΑ ΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΠΟΥ ΟΡΙΣΑΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΜΑΙΟΥ 2018 ΣΤΗΝ ΠΙΕΡΙΑ.


ΘΑ ΞΕΚΙΝΗΣΟΥΜΕ ΜΕ ΤΡΙΩΡΟ ΣΤΟ ΔΑΣΟΣ ΟΠΟΥ ΘΑ ΣΥΛΛΕΞΟΥΜΕ ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ ΕΜΠΕΙΡΟΥΣ ΣΚΥΛΟΥΣ.

( Ανάλυση εδαφολογικών, κλιματολογικών στοιχείων. Ανάλυση ειδών, αυτοφυούς βλάστησης-χλωρίδας)

 


Παρουσίαση ενοτήτων που αφορούν τις τρούφες σε θεωρητικό επίπεδο:


ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΡΟΥΦΑΣ:

- Επιλογή κατάλληλου αγρού πριν την εδαφολογική ανάλυση
- Εδαφολογική ανάλυση.
-Προμήθεια πιστοποιημένων εμβολιασμένων δενδρυλλίων
-Κόστος επένδυσης
-Καλλιεργητικές τεχνικές και φροντίδα πρώτου σταδίου 
-Τεχνική πρώτου παραγωγικού σταδίου και πλήρους παραγωγικού σταδίου.
- Προσέγγιση εσόδων στο πλήρες παραγωγικό στάδιο
-Εμπόριο τρούφας-διάθεση


ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΡΟΥΦΟΣΚΥΛΩΝ

-Ράτσες, χαρακτηριστικά, επιδόσεις.
- Τρόποι για να εκπαιδεύσετε μόνοι σας το δικό σας τρουφόσκυλο.
-Σωστή φυσική κατάσταση και καλή ψυχική υγεία του σκύλου, σημαντικά σε κάθε ζώο, απαραίτητα στο τρουφόσκυλό σας.

 


ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΚΑΙ ΣΠΑΝΙΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΥΦΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ


( T.magnatum, t.melanosporum, t.macrosporum)

Περιγραφή της χλωρίδας, του κλίματος και των εδαφολογικών στοιχείων)

 

ΓΕΥΜΑ: ΠΛΗΡΕΣ ΜΕΝΟΥ ΜΕ ΦΡΕΣΚΕΣ ΤΡΟΥΦΕΣ


Εισηγήτρια: Ελευθερία Τζιάτζιου


Η κ.Τζιάτζιου θα αποστείλει στον κάθε μετέχοντα σε ηλεκτρονική μορφή τα αρχεία του θεωρητικού μέρους κι άλλες χρήσιμες πληροφορίες.

 

 

 

Για πληροφορίες σχετικές με το σεμινάριο μπορείτε να επικοινωνήσετε με την Ελευθερία Τζιάτζιου στο: 698 239 9481

 

 

ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΕΙΤΕ ΤΗΝ ΜΟΝΟΗΜΕΡΗ ΗΜΕΡΙΔΑ ΣΤΗΝ ΠΙΕΡΙΑ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ 27 ΜΑΙΟΥ, ΕΙΤΕ ΤΟ ΔΙΗΜΕΡΟ ΣΤΟ ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΚΟΖΙΑΚΑ ΣΤΑ ΤΡΙΚΑΛΑ ΣΤΙΣ 2 ΚΑΙ 3 ΙΟΥΝΙΟΥ.






 

 

2 και 3 ΙΟΥΝΙΟΥ 2018. ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΡΙΚΑΛΑ, ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΚΟΖΙΑΚΑ


ΤΟ ΔΙΗΜΕΡΟ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΑΦΙΞΕΙΣ ΤΩΝ ΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ ΣΤΙΣ 4 ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ ΣΤΟ ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΕΡΤΟΥΛΙΟΥ.

ΣΤΙΣ 6 ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ ΞΕΚΙΝΑΕΙ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΕ ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΣΤΗΝ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΟΥ ΚΑΤΑΦΥΓΙΟΥ ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΤΖΑΚΙ Η ΣΤΟ ΠΡΟΑΥΛΙΟ ΑΝ ΤΟ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΟΙ ΚΑΙΡΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ.ΤΟ ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ:


ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΡΟΥΦΑΣ:

- Επιλογή κατάλληλου αγρού πριν την εδαφολογική ανάλυση
- Εδαφολογική ανάλυση.
-Προμήθεια πιστοποιημένων εμβολιασμένων δενδρυλλίων
-Κόστος επένδυσης
-Καλλιεργητικές τεχνικές και φροντίδα πρώτου σταδίου 
-Τεχνική πρώτου παραγωγικού σταδίου και πλήρους παραγωγικού σταδίου.
- Προσέγγιση εσόδων στο πλήρες παραγωγικό στάδιο
-Εμπόριο τρούφας-διάθεση


ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΡΟΥΦΟΣΚΥΛΩΝ


-Ράτσες, χαρακτηριστικά, επιδόσεις.
- Τρόποι για να εκπαιδεύσετε μόνοι σας το δικό σας τρουφόσκυλο.
-Σωστή φυσική κατάσταση και καλή ψυχική υγεία του σκύλου, σημαντικά σε κάθε ζώο, απαραίτητα στο τρουφόσκυλό σας.


ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΚΑΙ ΣΠΑΝΙΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΥΦΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

( T.magnatum, t.melanosporum, t.macrosporum)
Περιγραφή της χλωρίδας, του κλίματος και των εδαφολογικών στοιχείων)
''Κατά τη διάρκεια του θεωρητικού μέρους θα σερβιριστεί καφές ή αναψυκτικό.''


ΟΙ ΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΟΥΝ ΔΙΑΝΥΚΤΕΡΕΥΣΗ ΣΤΟ ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΣΤΟΝ ΚΑΘΑΡΟ ΑΕΡΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΦΥΣΗ, Η ΝΑ ΜΕΤΕΧΟΥΝ ΣΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΧΩΡΙΣ ΔΙΑΝΥΚΤΕΡΕΥΣΗ. ΕΜΕΙΣ ΘΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΚΕΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΝΤΑ ΚΑΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΤΟΥΜΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ.

ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΙΟΥΝΙΟΥ ΚΙ ΑΦΟΥ ΠΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΜΑΣ ΘΑ ΞΕΧΥΘΟΥΜΕ ΣΤΑ ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ ΔΑΣΗ ΓΙΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΤΡΟΥΦΩΝ ΜΕ ΕΚΠΑΙΔΕΥΜΕΝΟΥΣ ΣΚΥΛΟΥΣ ΣΤΙΣ 7.30 ΤΟ ΠΡΩΙ!


Το κυνήγι τρούφας θα είναι τρίωρο και θα παρέχει μοναδικές γνώσεις σε σχέση με τους τόπους που φύεται η τρούφα, την χλωρίδα, των εδαφολογικών και κλιματολογικών στοιχείων αλλά και μακροσκοπική ανάλυση κάποιων ειδών.

Το μεσημέρι της Κυριακής θα ανεβούμε ξανά στο καταφύγιο Κόζιακα για να γευτούμε στη φύση πιάτα με τρούφες! Το γεύμα μας μετά την κούραση στο δάσος θα μας ξεκουράσει και η εκπληκτική θέση του καταφυγίου θα μας βοηθήσει να χαλαρώσουμε! Θα συνεχίσουμε με συζήτηση, ερωτήσεις, απορίες όπου οι καλύτεροι στις τρούφες στην Ελλάδα, Ελευθερία Τζιάτζιου και Βασίλης Γουλάντας θα απαντήσουν με χαρά. Οι τρούφες Ολύμπου θα είναι στα Τρίκαλα ώστε να βοηθήσουν με την εμπειρία τους και να δώσουν λύσεις σε θέματα σχετικά με τις τρούφες.


ΚΟΣΤΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

1) Κόστος διημέρου με διανυκτέρευση στο καταφύγιο Κόζιακα 100 Ευρώ

(καφές, πρωινό, γεύμα με φρέσκες τρούφες, θεωρητικό μέρος 
τρίωρη αναζήτηση τρουφών στο δάσος)


2) Κόστος χωρίς διανυκτέρευση 80 Ευρώ

(καφές, πρωινό, γεύμα με φρέσκες τρούφες, θεωρητικό μέρος, 
τρίωρη αναζήτηση τρουφών στο δάσος)


ΓΙΑ ΝΑ ΔΗΛΩΣΕΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΕΓΚΑΙΡΩΣ ΜΕ ΤΟ ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΚΟΖΙΑΚΑ ΣΤΟ ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 6977 662 569 (Περικλής)

Ή με την Ελευθερία στο τηλέφωνο: 6982 399 481

www.koziakasrefuge.gr
www.troufa-olympus.gr


ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΜΕ ΧΑΡΑ!!

 

 

 

 

 

Αναζήτηση
Τα νέα μας
Written on 24 Σεπτέμβριος 2013, 00.00 by ria
      ΛΟΓΩ ΤΟΥ ΑΥΞΗΜΕΝΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΡΟΥΦΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΠΟΥ ΖΗΤΗΣΑΤΕ ΣΧΕΤΙΚΑ, ΑΠΟΦΑΣΙΣΑΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΑΚΟΜΑ ΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΠΟΥ ΟΡΙΣΑΜΕ...
Written on 07 Σεπτέμβριος 2013, 00.00 by ria
  2 και 3 ΙΟΥΝΙΟΥ 2018. ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΟ ΔΙΗΜΕΡΟ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΑΦΙΞΕΙΣ ΤΩΝ ΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ ΣΤΙΣ 4 ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ ΣΤΟ ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ...
167660
Written on 26 Δεκέμβριος 2012, 08.14 by ria
  ΤΕL. 6982 399 481(What's up) 690 6571 688(F2G) ΥΠΕΥΘΥΝΗ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΤΖΙΑΤΖΙΟΥ
111740