Καιρικές Συνθήκες
Βρείτε μας



Τρούφα μανιτάρι: Η τρούφα όπως κάθε αυτοφυής καρπός της γης, είναι από τη φύση της βιολογική. Στην  αρχαία Ελλάδα ήταν πολύ γνωστές οι τρούφες. Τόσο που ως ύδνα ονόμαζαν και άλλα είδη μανιταριών. Στο είδος αυτό αναφέρονται κατ' επανάληψιν ο Θεόφραστος και ο Διοσκουρίδης. Πίστευαν μάλιστα πως δημιουργείται από τις αστραπές που έριχνε ο Δίας στη γη. Τροφή των θεών η τρούφα είχε αφιερωθεί από τους αρχαίους έλληνες στη θεά Αφροδίτη, για την ιδιότητα της να διεγείρει την γενετήσια ορμή. Πέρα όμως από τις αφροδισιακές της ιδιότητες η τρούφα έχει και θεραπευτικές δράσεις κατά των μυϊκών και αρθριτικών πόνων (λόγω του καλίου) και των υψηλών επιπέδων χοληστερίνης (λόγω παντοθενικού οξέος).

H αγάπη μας για το περιβάλλον, για κάθε τι που απέμεινε στις μέρες μας αγνό και φυσικό, μας οδήγησε να ασχοληθούμε με την τρούφα και την καλλιέργεια της.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 και 3 ΙΟΥΝΙΟΥ 2018. ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΡΙΚΑΛΑ, ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΚΟΖΙΑΚΑ

 

ΤΟ ΔΙΗΜΕΡΟ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΑΦΙΞΕΙΣ ΤΩΝ ΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ ΣΤΙΣ 4 ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ ΣΤΟ ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΠΕΡΤΟΥΛΙΟΥ.

ΣΤΙΣ 6 ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ ΞΕΚΙΝΑΕΙ Η ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΤΡΟΥΦΑΣ ΣΕ ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΣΤΗΝ ΑΙΘΟΥΣΑ ΤΟΥ ΚΑΤΑΦΥΓΙΟΥ ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΤΖΑΚΙ Η ΣΤΟ ΠΡΟΑΥΛΙΟ ΑΝ ΤΟ ΕΠΙΤΡΕΠΟΥΝ ΟΙ ΚΑΙΡΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ.ΤΟ ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕΙ:

 

ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΤΡΟΥΦΑΣ:

- Επιλογή κατάλληλου αγρού πριν την εδαφολογική ανάλυση
- Εδαφολογική ανάλυση.
-Προμήθεια πιστοποιημένων εμβολιασμένων δενδρυλλίων
-Κόστος επένδυσης
-Καλλιεργητικές τεχνικές και φροντίδα πρώτου σταδίου 
-Τεχνική πρώτου παραγωγικού σταδίου και πλήρους παραγωγικού σταδίου.
- Προσέγγιση εσόδων στο πλήρες παραγωγικό στάδιο
-Εμπόριο τρούφας-διάθεση

 

ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΡΟΥΦΟΣΚΥΛΩΝ


-Ράτσες, χαρακτηριστικά, επιδόσεις.
- Τρόποι για να εκπαιδεύσετε μόνοι σας το δικό σας τρουφόσκυλο.
-Σωστή φυσική κατάσταση και καλή ψυχική υγεία του σκύλου, σημαντικά σε κάθε ζώο, απαραίτητα στο τρουφόσκυλό σας.

 

ΠΟΛΥΤΙΜΑ ΚΑΙ ΣΠΑΝΙΑ ΕΙΔΗ ΤΡΟΥΦΩΝ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

( T.magnatum, t.melanosporum, t.macrosporum)
Περιγραφή της χλωρίδας, του κλίματος και των εδαφολογικών στοιχείων)
''Κατά τη διάρκεια του θεωρητικού μέρους θα σερβιριστεί καφές ή αναψυκτικό.''

 

ΟΙ ΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΟΥΝ ΔΙΑΝΥΚΤΕΡΕΥΣΗ ΣΤΟ ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΣΤΟΝ ΚΑΘΑΡΟ ΑΕΡΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΦΥΣΗ, Η ΝΑ ΜΕΤΕΧΟΥΝ ΣΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΧΩΡΙΣ ΔΙΑΝΥΚΤΕΡΕΥΣΗ. ΕΜΕΙΣ ΘΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΕΚΕΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΣΥΝΕΧΙΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΝΤΑ ΚΑΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΤΟΥΜΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ.

ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ ΚΥΡΙΑΚΗ 3 ΙΟΥΝΙΟΥ ΚΙ ΑΦΟΥ ΠΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΩΙΝΟ ΜΑΣ ΘΑ ΞΕΧΥΘΟΥΜΕ ΣΤΑ ΠΑΝΕΜΟΡΦΑ ΔΑΣΗ ΓΙΑ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ ΤΡΟΥΦΩΝ ΜΕ ΕΚΠΑΙΔΕΥΜΕΝΟΥΣ ΣΚΥΛΟΥΣ ΣΤΙΣ 7.30 ΤΟ ΠΡΩΙ!

 

Το κυνήγι τρούφας θα είναι τρίωρο και θα παρέχει μοναδικές γνώσεις σε σχέση με τους τόπους που φύεται η τρούφα, την χλωρίδα, των εδαφολογικών και κλιματολογικών στοιχείων αλλά και μακροσκοπική ανάλυση κάποιων ειδών.

Το μεσημέρι της Κυριακής θα ανεβούμε ξανά στο καταφύγιο Κόζιακα για να γευτούμε στη φύση πιάτα με τρούφες! Το γεύμα μας μετά την κούραση στο δάσος θα μας ξεκουράσει και η εκπληκτική θέση του καταφυγίου θα μας βοηθήσει να χαλαρώσουμε! Θα συνεχίσουμε με συζήτηση, ερωτήσεις, απορίες όπου οι καλύτεροι στις τρούφες στην Ελλάδα, Ελευθερία Τζιάτζιου και Βασίλης Γουλάντας θα απαντήσουν με χαρά. Οι τρούφες Ολύμπου θα είναι στα Τρίκαλα ώστε να βοηθήσουν με την εμπειρία τους και να δώσουν λύσεις σε θέματα σχετικά με τις τρούφες.

 

ΚΟΣΤΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

1) Κόστος διημέρου με διανυκτέρευση στο καταφύγιο Κόζιακα 100 Ευρώ

(καφές, πρωινό, γεύμα με φρέσκες τρούφες, θεωρητικό μέρος 
τρίωρη αναζήτηση τρουφών στο δάσος)

 

2) Κόστος χωρίς διανυκτέρευση 80 Ευρώ

(καφές, πρωινό, γεύμα με φρέσκες τρούφες, θεωρητικό μέρος, 
τρίωρη αναζήτηση τρουφών στο δάσος)

 

ΓΙΑ ΝΑ ΔΗΛΩΣΕΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΕΓΚΑΙΡΩΣ ΜΕ ΤΟ ΚΑΤΑΦΥΓΙΟ ΚΟΖΙΑΚΑ ΣΤΟ ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 6977 662 569 (Περικλής)

Ή με την Ελευθερία στο τηλέφωνο: 6982 399 481

www.koziakasrefuge.gr
www.troufa-olympus.gr


ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΜΕ ΧΑΡΑ!!

Αναζήτηση
Τα νέα μας
Written on 24 Σεπτέμβριος 2013, 00.00 by ria
      ΛΟΓΩ ΤΟΥ ΑΥΞΗΜΕΝΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΤΡΟΥΦΕΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΠΟΥ ΖΗΤΗΣΑΤΕ ΣΧΕΤΙΚΑ, ΑΠΟΦΑΣΙΣΑΜΕ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΑΚΟΜΑ ΕΝΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΠΟΥ ΟΡΙΣΑΜΕ...
Written on 07 Σεπτέμβριος 2013, 00.00 by ria
  2 και 3 ΙΟΥΝΙΟΥ 2018. ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΟ ΔΙΗΜΕΡΟ ΞΕΚΙΝΑΕΙ ΜΕ ΤΙΣ ΑΦΙΞΕΙΣ ΤΩΝ ΜΕΤΕΧΟΝΤΩΝ ΣΤΙΣ 4 ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΤΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟΥ ΣΤΟ ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ...
166220
Written on 26 Δεκέμβριος 2012, 08.14 by ria
  ΤΕL. 6982 399 481(What's up) 690 6571 688(F2G) ΥΠΕΥΘΥΝΗ: ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΤΖΙΑΤΖΙΟΥ
111230